Рулетики из ветчины с сыром и чеснокомЗакуски
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком


Ветчину (если она не в нарезке) тонко нарезаем. Яйца отвариваем вкрутую и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем на крупной терке, желтки на мелкой. Плавленый сыр предварительно охлажденный в морозилке натираем на крупной терке. Зелень мелко крошим. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку.

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком


Соединяем тертый сыр, яичные белки, зелень и чеснок. Заправляем майонезом и перемешиваем. Можно немного подсолить или поперчить.

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком


На край ломтика ветчины выкладываем примерно 1 десертную ложку начинки и заворачиваем рулетиком, как блин. Все кончики рулетики обмакнуть в майонезе и в протертом курином желтке. Выложить все рулеты на блюдо, можно украсить салатом или зеленью.
Вам потребуется:
300 г ветчины (лучше в нарезке)
200 г плавленого или твердого сыра
3 яйца
3 зубчика чеснока
зелень, майонез – по вкусу
рецепт от: tsarapka1993 | просмотров: 8469 | в закладки