Торт “темный корж – светлый корж”Выпечка
Торт “темный корж – светлый корж”

1. Яйца с сахаром взбить хорошо, добавить мягкий маргарин и сметану, перемешать, просеить наверх муку с бакпульвер (какао) и выпекать при 180 град где-то с час, проверять зубочисткой.

2. Остывшие коржи разрезать вдоль. Подготовить коржи как на торт шахматный и собрать их. Коржи прослоить кремом. Снаружи смазать Манным кремом и украсить.

3. Сварить кашу из молока и манки. Остудить. Когда остынет натереть в него лимон со шкуркой (это по рецепту так, но я добавила ванилин, т.к. лимона не было, да я и с ним ни разу не делала, добавляла просто сок лимона). Масло растереть с сахаром добела. Смешать с кашей и хорошо взбить.
Вам потребуется:
Для светлого коржа:
5 яиц
2 ст. сахара
150 г. маргарина
200 г. сметаны
1 пак. бакпульвер
2,5 ст. муки +2 ст. л. муки

Для тёмного коржа:
то же самое, что для светлого, только + 4 ст. л. какао

Крем для прослойки:
500 мл сливок
1 ст. сахара
ванилин
Всё взбить.

Крем для обмазки:
500 мл молока
3 ст.л. манки
250 г. масла
1 ст. сахара
1 лимон
рецепт от: admin | просмотров: 4825 | в закладки