Шарлотка с яблокамиВыпечка
Шарлотка с яблоками


1. Яйца, сахар, разрыхлитель теста взбить миксером. Добавить муку до густоты сметаны.

2. Яблоки промыть, вынуть сердцевину и мелко порезать.

3. Яблоки смешать с тестом и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 220° до зарумянивания. Первые 20 минут не открываьт духовку, чтобы жар не выходил и пирог не опал. Если верх пирога слишком быстро зарумянивается, а середина остается сырой, накрыть форму сверху фольгой, а температуру убавить до 180°.

4. Проверить готовность пирога зубочисткой: проткнуть - если на ней остается тесто, значит еще не готов.
Вам потребуется:
Яблоки – 1,5 кг,
Сахар – 1 ст,
Яйца – 3 шт,
Мука – 1 ст,
Разрыхлитель теста - 1 ст л (можно заменить содой ½ чл и уксусом),
Масло растительное – 1 ст л
рецепт от: admin | просмотров: 5022 | в закладки