Печеночные оладьиВторые блюда
Печеночные оладьи


шаг 1

Овощи очистить. Лук и чеснок измельчить, морковь нарезать произвольными кусками. Обжарить лук и чеснок в 1 ст. л. разогретого масла, 5 мин.

Печеночные оладьи


шаг 2

Печенку промыть, обсушить, очистить от пленок и протоков, нарезать крупными кусками. Измельчить в блендере вместе с морковью до однородной консистенции. Соединить с жареными луком и чесноком, добавить яйцо, муку, соль и перец, массу хорошо перемешать.

Печеночные оладьи


шаг 3

В сковороде разогреть немного масла. С помощью ложки выкладывать смесь кружками на расстоянии 2–3 см друг от друга и обжаривать по 3–4 мин. с каждой стороны. Так же приготовить все оладьи, подливая по мере необходимости масло.

Печеночные оладьи
Вам потребуется:
говяжья печенка 400 г.
лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт
мука 3 ст. л.
растительное масло 3 ст. л.
соль, черный молотый перец по вкусу
рецепт от: tsarapka1993 | просмотров: 6810 | в закладки