Салат из кальмаровСалаты
Салат из кальмаров

1. Листья салата вымойте, обсушите и уложите на блюдо.

2. Кальмары вымойте и варите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг, дайте остыть и нарежьте тонкой соломкой.

3. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Грибы вымойте, обсушите, варите в кипящей подсоленной воде 10 минут, откиньте на дуршлаг, дайте остыть и нарежьте ломтиками. Укроп вымойте, обсушите, несколько веточек оставьте для украшения, остальную зелень мелко нарежьте.

4. Все ингредиенты смешайте с орехами, посолите, поперчите и выложите на листья салата. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Плавленый сыр разотрите со сметаной и майонезом, добавьте чеснок и полученным соусом заправьте салат. Украсьте укропом.

Совет: плавленый сыр Hochland с грибами в ванночках удачно подчеркивает вкус кальмаров и делает соус пикантны
Вам потребуется:
30 г. листового салата,
500 г. тушек кальмаров,
1 луковица,
500 г. шампиньонов,
20 г. зелени укропа,
150 г. плавленого сыра,
3 зубчика чеснока,
3 столовых ложки сметаны,
2 столовых ложки майонеза,
100 г. рубленых грецких орехов,
соль, молотый черный перец
рецепт от: admin | просмотров: 14795 | в закладки