Салат с креветкамиСалаты
Салат с креветками

1. Креветки положите в кипящую воду, варите 5 минут, откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

2. Шампиньоны очистите и нарежьте кусочками. Растительное масло разогрейте в сковороде, положите грибы, жарьте 7 минут и дайте остыть.

3. Луковицу очистите, вымойте и нарежьте тонкими кольцами. Яблоко вымойте, хорошо обсушите, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину с семенами, нарежьте тонкими дольками и сбрызните 1 столовой ложкой лимонного сока.

4. Маринованные огурцы нарежьте кружочками. Зелень петрушки промойте холодной водой, обсушите, несколько веточек отложите для украшения, остальное мелко нарежьте.

5. Майонез смешайте с лимонным соком и горчицей и слегка взбейте. Листья салата вымойте, обсушите и красиво разложите на большом блюде.

6. Все подготовленные ингредиенты осторожно смешайте с заправкой и выложите на листья салата. Украсьте маслинами и веточками петрушки.

Совет: если вы не любите лук и хотите сделать вкус салата более нежным, замените его стручком зеленого сладкого перца.
Вам потребуется:
200 г. очищенных креветок,
150 г. шампиньонов,
1 столовая ложка растительного масла,
1 красная луковица,
1 крупное яблоко,
100 г. маринованных огурцов,
20 г. зелени петрушки,
150 г. легкого майонеза,
сок 1/2 лимона,
1 чайная ложка горчицы,
40 глистового салата,
12 консервированных маслин без косточек для украшения,
соль, молотый черный перец по вкусу
рецепт от: admin | просмотров: 7052 | в закладки