Салат по-восточномуСалаты
Салат по-восточному

1. Рисовую лапшу замочите на 10 минут, затем варите в кипящей подсоленной воде не более 4 минут. Откиньте на сито и промойте холодной водой.

2. Креветки варите в кипящей подсоленной воде 4 минуты и откиньте на дуршлаг или сито. Стручок сладкого перца вымойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и мякоть нарежьте соломкой. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке для корейской моркови.

3. В сковороде разогрейте растительное масло и жарьте сладкий перец с морковью 3 минут. Положите креветки и жарьте еще 1-2 минуты.

4. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте к овощам и креветкам. Влейте кунжутное масло и соевый соус, осторожно перемешайте.

5. В сковороду с овощами, креветками и соусом добавьте подготовленную рисовую лапшу и все вместе слегка прогрейте. Готовое блюдо посыпьте кунжутными семенами, украсьте зеленью петрушки и сразу подайте на стол.

Совет: чтобы салат приобрел особенно пикантный вкус, добавьте мелко нарезанный стручок перчика чили
Вам потребуется:
100 г. рисовой лапши,
70 г. очищенных королевских креветок,
1 стручок красного сладкого перца,
1 морковь,
1 стол, ложка растительного масла,
1 зубчик чеснока,
2 чайных ложки кунжутного масла,
1 столовая ложка соевого соуса,
1 столовая ложка кунжутных семян,
рубленая зелень петрушки по вкусу.
рецепт от: admin | просмотров: 6533 | в закладки