Рецепт приготовления

Очень нежное, ароматное, вкусное блюдо.

Рекомендую использовать именно белые грибы (идеально свежие, но можно и замороженные). Вместо кокотниц можно использовать маленькие горшочки для запекания. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Лук мелко нарезать.



Грибы мелко нарезать.



На сливочном масле обжарить лук.



Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить в течение 30-35 минут.



Готовим соус.

Сливочное масло растопить.



Добавить муку, слегка обжарить.



Добавить сливки.

Нагревать до тех пор, пока соус не начнет густеть.



Смешать грибы и соус, убрать с огня.



Сыр натереть на мелкой терке.



Грибы с соусом выложить в кокотницы.



Посыпать сыром.



Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

загрузка...