Творог в домашних условияхРазные рецепты
Творог в домашних условиях

Проще и дешевле творог в домашних условиях для детей готовить в домашних условиях, тем более, что технология его приготовления достаточно проста.

1. В стакан молока добавить 1 ст. л. сметаны. Все тщательно перемешивать.

2. Добавить корочку черствого ржаного хлеба. Оставить на ночь в теплом месте.

3. Утром корочку хлеба достать, осторожно, чтобы не раскрошить, и процеживать через марлю подкисшее молоко. Творожок готов.

4. Для приготовления большего количества творога в эмалированную кастрюлю вылить пачку молока, добавить 2-3 ложки сметаны, перемешать, оставить на ночь в теплое место.

5. Утром кастрюлю с подкисшим молоком немного подогреть на плите, чтобы стало теплым (но перегревать и тем более кипятить его нельзя!).

6. Снять с огня и через 2-3 часа, когда молоко свернется, процедить его через несколько слоев марли.

7. В готовый творог добавьте немного сахара, ложку сметаны. Хранить в холодильнике 2-3 дня. Такой творожок придется по вкусу не только ребенку (после года), но и всей семье.
Вам потребуется:
1 стака н молока
1 стакан сметаны
ржаной хлеб
сахар
рецепт от: admin | просмотров: 4089 | в закладки