Домашняя лапшаПервые блюда
Домашняя лапша

Приготовить вкусную домашнюю лапшу можно только своими руками самостоятельно.

Для того чтобы приготовить это чудесное блюдо нам понадобятся следующие ингредиенты:
Натуральный куринный бульон, одно яйцо, немного обычной пшеничной муки, немного соли по вкусу.

Для начала приготовим саму лапшу. Берем одно сырое куринное яйцо, разбиваем его в глубокую и желательно широкую тарелку.

Домашняя лапша



Далее в разбитое яйцо добавляем примерно половину стакана пшеничной муки и премешиваем эти ингредиеты ложкой.

Домашняя лапша



В итоге у нас получилось жидкое липковатое тесто. Далее маленькими порциями подсыпаем муку до тех пор, пока тесто не получится густым и его можно будет мять руками.

Домашняя лапша



Когда тесто перестанет липнуть к рукам его можно считать готовым. Наша задача получить однородное, тчательно перемешанное тесто.

Домашняя лапша



Далее полученный продукт нужно раскатать в тонкую лепёшку.
Для этого мы высыпаем немного муки на стол и начинаем раскатывать наше тесто скалкой. Толщина блина должна получиться равной примерно одному милиметру.

Домашняя лапша



Теперь можно приступать к нарезке лапши.

Домашняя лапша



Нарезанную лапшу необходимо подсушить. Высыпаем немного муки на протвень и раскидываем аккуратно нашу лапшу по всему протвеню. Можно сушить в духовке (на режиме вентиляции) или просто оставить подсыхать на противне.

Домашняя лапша


Теперь остается сварить куринный бульон, как только бульон начинает закипать - солим его по вкусу. Теперь завариваем в нем нашу лапшу, варим в течении 10 - 15 минут.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Если вы Козерог, то перед приготовлением домашней лапши, не лишнем было бы посмотреть гороскоп на сегодня Козерога. Возможно, сегодня не лучший день для приготовления этого блюда.
Вам потребуется:
Натуральный куринный бульон,
одно яйцо,
немного обычной пшеничной муки,
соль по вкусу.
рецепт от: admin | просмотров: 3549 | в закладки