Жареные креветки


Если Вы вдруг решили купить крупные креветки, например тигровые, то думаю, обратили внимание, что они продаются в сыром, не варёном виде. Это связано с тем, что большие креветки вкусно готовить жареными, а не варить, как поступают с их мелкими подвидами. Жареные креветки вкусны сами по себе и очень часто используются в других блюдах. Сегодня я расскажу основные принципы жарки креветок.
  • 0
Яблочно-грушевый пирог


Пирог простой, как пять копеек. Даже предварительная карамелизация груш и яблок не делает его замороченным.
  • 51
Блинчики “Сьюзетт”


Немного об истории создания этого рецепта. Считается, что этот десерт был создан по ошибке молодым пекарем Анри Шарпантье 1895 году. Он готовил эти блинчики для принца Уэльского, будущего короля Англии Эдуарда VII и его спутницы по имени Сьюзетт и абсолютно случайно сироп загорелся. Анри думал, что блюдо испорчено, но попробовав блинчики на вкус, он понял, что это безумно вкусно и именно это смогло все компоненты блюда привести к полной гармонии вкуса. Ликер Grand Marnier делается из апельсинов и коньяка, но если у вас его нет, подойдет и обычный коньяк. Главной особенностью этих блинчиков является именно то, что на приготовленные блинчики наливается ликер или коньяк, а затем он поджигается. В итоге получаются наивкуснейшие блинчики с соусом, имеющим характерный карамельный привкус.
  • 85
Щука фаршированная


"Щука фаршированная" - идеальное блюдо для праздничного стола как в холодном, так и в горячем виде.
  • 0
Горячий шоколад с корицей


Густой, насыщенный и ароматный горячий шоколад приятно согреет и поднимет настроение любому.
  • 85
 Гуляш из говядины


В своём исконном назначении гуляш это густой мясной суп, который варился на телятине. Но, в нашем русском обиходе мы привыкли к гуляшу, как к горячему мясному блюду. При этом основные принципе приготовления этого блюда сохранились.
  • 68
Крымские чебуреки


Хрустящая тонкая корочка и сочная начинка – это такая вкуснятина!
  • 51
Фаршированный перец


Фаршированный перец с мясом и рисом это классическое блюдо, которое готовят практически в любой семье. Многим кажется, что готовить их долго, но это совсем не так.
  • 68