Трехцветный десертДесерты
Трехцветный десерт

1. Молочный шоколад наломайте маленькими кусочками, затем сложите в небольшую кастрюлю, которую поместите в большую миску с горячей водой. Поставьте ее на огонь и растопите шоколад, постоянно помешивая.

2. Клубнику вымойте, обсушите на бумажном полотенце, удалите плодоножки и нарежьте ломтиками. С помощью блендера измельчите ягоды или протрите их через сито. Получившееся пюре поставьте в холодильник на 30 минут.

3. Творог хорошо разомните, перемешайте с сахарной пудрой и разделите массу на 3 одинаковые порции. К одной добавьте растопленный шоколад и перемешайте до получения однородной массы. Вторую порцию соедините с клубничным пюре.

4. В оставшуюся, третью часть творожной массы, всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте вилкой.

5. В прозрачные высокие бокалы выложите слоями все 3 вида творожного крема: клубничный, шоколадный и ванильный. Затем поставьте десерт в холодильник на 2 часа, а лучше - на ночь.

6. Перед подачей на стол готовый десерт можно украсить разноцветной посыпкой для кексов или маленькими драже.

Совет: чтобы творог стал более нежным и однородным по консистенции, предварительно можно протереть его через сито.
Вам потребуется:
100 г. молочного шоколада,
200 г. клубники,
500 г. творога,
100 г. сахарной пудры,
2 столовых ложки тертого горького шоколада,
1/2 пакетика ванильного сахара
рецепт от: admin | просмотров: 3603 | в закладки