Фруктовая "корзиночка"Десерты
Фруктовая "корзиночка"

1. Все фрукты вымыть и обсушить. Мяту ополоснуть холодной водой, промокнуть бумажным полотенцем и оборвать листочки.

2. Апельсины разрезать поперек пополам и вынуть мякоть так, чтобы "корзиночки" остались целыми. Очистить апельсиновые дольки от пленок, нарезать кусочками. Сливы нарезать дольками, а бананы - кружочками. Яблоко очистить и нарезать длинной соломкой.

3. Сливки охладить и взбить в плотную пену, добавив по желанию 1 чайную ложку сахарной пудры. Сливки получатся более плотными и сохранят форму, если в них добавить 1-2 чайные ложки крахмала.

4. В "корзиночки" выложить по 1 столовой ложке взбитых сливок. Разложить кусочки апельсинов и слив. Украсить десерт кружочками бананов, яблочной соломкой, сливками и листочками мяты.
Вам потребуется:
3 апельсина,
6 слив,
2 банана,
1 яблоко,
500 мл сливок 30%-ной жирности (или баллончик с готовыми взбитыми сливками),
2 веточки мяты
рецепт от: admin | просмотров: 2851 | в закладки