1. Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.
2. Апельсин разберите на дольки, нарежьте их ломтиками.
3. Сок соедините с сахаром, ванильным сахаром и подготовленным желатином. Прогревайте смесь до растворения желатина, не доводя ее до кипения, затем слегка охладитеи влейте шампанское.
4. В бокалы уложите ломтики апельсинов, залейте их приготовленным желе, заполняя бокалы до половины, охлаждайте до застудневания.
При подаче на желе уложите йогурт, посыпьте десерт тертым шоколадом и оформите вафлями.
Вам потребуется:
апельсин - 1 шт.
сок апельсиновый - 1 1/2 стакана
шампанское - 2 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
желатин - 1 ст. ложка
ванильный сахар - 1 ст. ложка
йогурт фруктовый - 1 стакан
шоколад тертый - 2 ч. ложки
вафли - 30 г.
апельсин - 1 шт.
сок апельсиновый - 1 1/2 стакана
шампанское - 2 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
желатин - 1 ст. ложка
ванильный сахар - 1 ст. ложка
йогурт фруктовый - 1 стакан
шоколад тертый - 2 ч. ложки
вафли - 30 г.