Бургеры с грибами и сладким перцемБутерброды » Сэндвичи, гамбургеры
Бургеры с грибами и сладким перцем

Фарш посолите, поперчите, перемешайте. Сформуйте из фарша 4 бургера, обжарьте их до золотистого цвета на оливковом масле, затем прогревайте в духовке 10 минут при 180°С.

Перец нашинкуйте соломкой. Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на сливочном масле до готовности, посолите.

Булочки разрежьте по горизонтали пополам, прогрейте в духовке. На нижние части булочек, смазав их майонезом, уложите кресс-салат, затем сладкий перец, бургер, грибы, посыпьте тертым сыром и накройте оставшимися половинками булочек. Подавайте бургеры с картофелем фри.

Совет: При жаренье бургеры не должны быть тесно прижаты друг к другу, иначе обильно выделяющийся сок будет препятствовать образованию корочки.
Вам потребуется:
булочки из муки грубого помола - 4 шт.
фарш свиной - 450 г.
сладкий перец красный - 1 шт.
грибы - 200 г.
сливочное масло - 1 ст. ложка
сыр пармезан тертый - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
кресс-салат - 1 пучок
оливковое масло - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
рецепт от: admin | просмотров: 2173 | в закладки