Бургеры с бараниной и соусом ткемалиБутерброды » Сэндвичи, гамбургеры
Бургеры с бараниной и соусом ткемали

1. Сухари смешайте со сметаной.

2. Лук мелко нарежьте, смешайте с фаршем, яйцом, сухарями, зеленью петрушки, лимонной цедрой, паприкой и солью. Сформуйте из полученной массы 4 бургера, уложите их на противень, смазанный маслом, и запекайте до готовности.

3. Помидор нарежьте ломтиками.

4. Булочки разрежьте по горизонтали пополам, нижние половинки смажьте соусом ткемали, уложите на них приготовленные бургеры, смажьте их оставшимся соусом, сверху положите по ломтику помидора и брынзы, затем листики кинзы.

Совет: Если вы не очень любите баранину, замените ее говядиной или телятиной.
Вам потребуется:
булочки с отрубями - 4 шт.
фарш из баранины - 500 г.
лук репчатый - 1 головка
панировочные сухари - 4 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
цедра лимона тертая - 1/2 ч. ложки
паприка молотая - 1/2 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
соус ткемали - 2 ст. ложки
брынза - 4 ломтика
помидор - 1 шт.
кинза - 2 веточки
соль
рецепт от: admin | просмотров: 2070 | в закладки