Бургеры в картофельной «рубашке»Бутерброды » Сэндвичи, гамбургеры
Бургеры в картофельной «рубашке»

Мякоть телятины пропустите через мясорубку. Добавьте мелко нарезанный чеснок, майоран, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Из фарша сформуйте 4 бургера, вложите в каждый по вареному яйцу и поместите их в холодильник на 30 минут.

Для картофельной «рубашки» картофель натрите на терке, выложите массу в сито, чтобы стек картофельный сок.

Бургеры запанируйте в картофельной массе и обжарьте во фритюре до образования золотистой корочки.

Подавайте бургеры, выложив на подогретые тарелки. Оформите помидорами, зеленью, майонезом.

Совет: Бургеры будут еще вкуснее, если к ним подать горчицу.
Вам потребуется:
мякоть телятины (лопатка) - 450 г.
картофель - 4 шт.
яйца перепелиные вареные - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
помидоры черри - 4 шт.
майоран сушеный - 1 ч. ложка
растительное масло для фритюра
перец черный молотый
соль
рецепт от: admin | просмотров: 2984 | в закладки