Канапе с ливерной колбасойБутерброды » Канапе
Канапе с ливерной колбасой

1. Ливерную колбасу разомните и перемешайте со сливочным маслом.

2. Мелко порубите лук, перец и огурцы. Измельчите чеснок.

3. Соедините ливерную массу, овощи, зелень и приправу, перемешайте.

4. С ломтиков хлеба срежьте корочки. Затем раскатайте их скалкой и смажьте начинкой. Сверните рулетами, заверните в пленку или пергаментную бумагу и выдержите в холодильнике не менее 3 часов.

Перед подачей нарежьте ломтиками и разложите на блюде.
Вам потребуется:
хлеб пшеничный - 12 ломтиков
колбаса ливерная - 400 г.
масло сливочное - 100 г.
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 1 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
приправа карри - 1 ч. ложка
зелень петрушки или базелика рубленая - 3 ст. ложки
рецепт от: mille | просмотров: 4316 | в закладки