Сельдь с картофелемБлюда из рыбы и морепродуктов
Сельдь с картофелем

1. Сельдь очистить и разделать на филе. Нарезать кусочками.

2. Картофель вымыть с помощью щетки, отварить в мундире, остудить и очистить. Нарезать кружочками и по желанию сбрызнуть растительным маслом. Лук-шалот очистить, нашинковать тонкой соломкой и перемешать с отварным картофелем.

3. Взбить бальзамический уксус с растительным маслом. Заправкой полить картофель с луком и поставить в холодильник на 30 минут.

4. Яблоко вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Селедку и кусочки яблок выложить в селедочницу. По желанию поперчить. По краям селедочницы разложить картофельный салат. Посыпать мелко рубленной пряной зеленью.
Вам потребуется:
1 большая слабосоленая сельдь,
3 картофелины,
1 луковица-шалот,
1 столовая ложка растительного масла,
1 столовая ложка белого винного или бальзамического уксуса,
1 яблоко,
зелень для украшения
рецепт от: admin | просмотров: 4366 | в закладки