1. Из куриного филе приготовьте фарш, провернув его через мясорубку (желательно дважды). Добавьте чеснок, мускатный орех, измельченную зелень, перец, посолите и смешайте с яйцами. Долейте молоко и тщательно перемешайте. Проверните еще раз, добавив измельченный репчатый лук, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Форму для запекания выстелите фольгой, смажьте фольгу маслом. Выложите куриную смесь в форму, посыпав сверху тертым сыром.
3. Запекайте при температуре 180 градусов. Готовность можно определить, проткнув запеканку зубочисткой в середине.
Подобную запеканку можно приготовить из любого другого мяса.
Вам потребуется:
Куриное филе - 1 кг
Лук репчатый - 4 шт.
Сыр - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Мускатный орех
Зелень петрушки
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 1 ст. ложка
Перец, соль по вкусу
Куриное филе - 1 кг
Лук репчатый - 4 шт.
Сыр - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Мускатный орех
Зелень петрушки
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 1 ст. ложка
Перец, соль по вкусу