Рулет из индейкиБлюда из птицы
Рулет из индейки


1. Филе индейки промойте и обсушите, замаринуйте в уксусе с добавлением паприки, соли и перца и оставьте на час.

2. Отварите яйца вкрутую.

3. Выложите куски маринованного филе на разделочную доску, отбейте его до получения прямоугольников толщиной 1,5-2 см. Сверху ровным слоем разложите нарезанную тонкими пластинками морковь, поверх - кусочки яиц. Сверните в рулеты и закрепите белой ниткой.

4. Запекайте в духовке, в смазанной растительным маслом форме до готовности, при температуре 180 градусов.

Рулет можно подавать к столу как в холодном, так и в горячем виде.
Вам потребуется:
Яйца - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Филе индейки - 700 г.
Растительное масло - 1 ст. ложка
Уксус для маринования - 2 ст. ложки
Паприка сушеная, соль, перец по вкусу
рецепт от: admin | просмотров: 3387 | в закладки