1. Красный лук и чеснок очистите, мелко нашинкуйте и пассеруйте на сильном огне в кастрюле.
2. Приготовьте пюре из яблок, удалив сердцевины и косточки, натерев фрукты на мелкой терке или измельчив в блендере. Приготовьте пюре из помидоров. Если нет блендера, достаточно нашинковать томаты очень мелко.
3. Соедините помидоры и яблоки с луком и тушите на среднем огне 10 минут, пока не загустеет пюре.
4. Ножки курицы посолите, поперчите, густо смажьте пюре и уложите на противень, выстланный фольгой. Сверху каждого кусочка положите несколько тонких ломтиков манго. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
Вам потребуется:
Куриные ножки - 3-4 шт.
Красный репчатый лук - 1 шт.
Яблоки кислые - 5 шт.
Манго - 1/2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Растительное масло - 1 ст. ложка
Соль перец по вкусу
Куриные ножки - 3-4 шт.
Красный репчатый лук - 1 шт.
Яблоки кислые - 5 шт.
Манго - 1/2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Растительное масло - 1 ст. ложка
Соль перец по вкусу