Куриное филе запеченноеБлюда из птицы
Куриное филе запеченное

1. Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем, слегка отбейте, посыпьте солью, молотым черным перцем и мускатным орехом.

2. В большой сковороде разогрейте растительное масло и жарьте подготовленное куриное филе по 4 минуты с каждой стороны. Затем заверните в фольгу и положите в теплое место. Духовку разогрейте до 180 °С.

3. Стручки сладкого перца вымойте, обсушите бумажным полотенцем, удалите плодоножку с семенами и мякоть нарежьте кольцами. Вареную ветчину нарежьте маленькими кубиками и смешайте с майонезом.

4. Сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук переберите, почистите, промойте холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и нарежьте длинными полосками.

5. Жареное куриное филе выньте из фольги и положите в сотейник. Сверху распределите ветчину с майонезом, уложите кольца сладкого перца, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 15 минут. Готовое блюдо украсьте зеленым луком и подайте на стол. На гарнир можно приготовить отварной рис.

Совет: при приготовлении этого блюда вместо вареной ветчины вы можете взять копченую колбасу или бекон.
Вам потребуется:
2 крупных куриных филе,
1/3 чайн. ложки мускатного ореха,
2 стол, ложки растительного масла,
2 стручка красного сладкого перца,
150 г. вареной ветчины,
70 г. майонеза,
200 г. твердого сыра,
20 г. зеленого лука,
молотый черный перец,
соль по вкусу
рецепт от: admin | просмотров: 6663 | в закладки