Жареный рис по-китайскиБлюда из овощей
Жареный рис по-китайски

На прошлой неделе я обещала вам рецепт жареного риса по-китайски. В данной вариации он может использоваться и как гарнир, и как основное блюдо - за счет яиц и окорока он получается довольно сытным. Как и тайский жареный рис, это блюдо готовится очень просто и быстро при условии, что у вас есть заранее отваренный рис.

Жареный рис по-китайски

1. Разогреваем большую сковороду с 1 ст.л. масла, кладем в нее рис и жарим, помешивая, так, чтобы каждая рисинка покрылась маслом. Солим или поливаем соевым соусом по вкусу.

Жареный рис по-китайски

2. Отодвигаем рис на одну сторону, на другую разбиваем яйца, солим и жарим, постоянно размешивая, пока яйца не схватятся и не превратятся в небольшие кусочки.

Жареный рис по-китайски

3. Смешиваем яйца с рисом, добавляем горошек и нарезанный кубиками окорок, жарим еще 3 минуты.

4. Добавляем зеленый лук и перемешиваем.
Вам потребуется:
200 г. сырого длиннозерного риса, отварить и остудить
2 ст.л. нарубленного зеленого лука
5 яиц
150 г. варено-копченого окорока
70 г. зеленого горошка
соль или соевый соус по вкусу
рецепт от: admin | просмотров: 3686 | в закладки