Картофельные зразыБлюда из овощей
Картофельные зразы

1. Картофель вымойте, очистите, некрупно нарежьте и варите в подсоленной воде 15 мин. Креветки варите в кипящей подсоленной воде 5 минут и откиньте на дуршлаг.

2. С картофеля слейте воду, разомните и дайте немного остыть. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп вымойте, обсушите и порубите.

3. Картофель посолите по вкусу, добавьте яйцо, чеснок, нарезанный укроп, муку и тщательно перемешайте.

4. Сформируйте небольшие лепешки, на середину каждой уложите пластинку плавленого сыра, 2-3 очищенные креветки и сверните в виде продолговатой котлетки (зразы). В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.

5. Зразы обваляйте в панировочных сухарях и жарьте с каждой стороны по 7 минут.

6. Готовое блюдо можно подать на листьях зеленого салата с соусом айоли.

Совет: плавленый сыр Hochland с огурцами и укро пом идеален и для горячих блюд, и для бутербродов со свежими овощами.
Вам потребуется:
500 г. картофеля,
200 г. очищенных креветок,
2 зубчика чеснока,
1 яйцо,
2 столовых ложки муки,
1 упаковка сыра Hochland ломтиками с огурцами и укропом,
20 г. зелени укропа,
панировочные сухари, растительное масло, соль
рецепт от: admin | просмотров: 4837 | в закладки