1. Очистите и нашинкуйте лук. Добавьте в говяжий фарш яйца, лук, посолите, поперчите, приправьте тмином.
2. Выложите фарш в форму для запекания, предварительно выстлав ее фольгой, смазанной растительным маслом. Поместите форму в духовой шкаф и запекайте при температуре 180 градусов до готовности.
3. Из перца удалите семена, нарежьте тонкими брусочками. Петрушку измельчите. Помидоры нарежьте дольками. Соедините овощи и зелень, посолите и тушите с добавлением воды 5-10 минут.
4. Положите немного овощей на тарелку, сверху уложите кусок мясного кольца. Декорируйте помидорами черри и зеленью.
Этот рецепт подойдет и для ужина, если подавать мясное кольцо как самостоятельное блюдо, без овощей.
Вам потребуется:
Говяжий фарш - 150 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Растительное масло - 1 ст. ложка
Помидоры - 2 шт.
Соль, тмин, перец по вкусу
Говяжий фарш - 150 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Растительное масло - 1 ст. ложка
Помидоры - 2 шт.
Соль, тмин, перец по вкусу