1. Мякоть свинины нарежьте ломтиками, лук мелко нарубите. Обжарьте мясо на сухой сковородке на сильном огне. Затем добавьте йогурт и тушите 10 минут на небольшом огне. Тушеную свинину переложите в утятницу или форму для запекания.
2. Добавьте к мясу целые грибы. Приправьте солью и перцем, посыпьте тертым сыром и запекайте при температуре 180 градусов в духовом шкафу до образования золотистой корочки.
3. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью.
Вместо маринованных грибов можно также использовать свежие лисички или опята.
Вам потребуется:
Свинина - 500 г.
Сыр - 200 г.
Маринованные лисички - 250 г.
Йогурт нежирный - 200 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Свинина - 500 г.
Сыр - 200 г.
Маринованные лисички - 250 г.
Йогурт нежирный - 200 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец по вкусу