Шашлык в молокеБлюда из мяса
Шашлык в молоке


Мясо получается очень нежным и очень – очень вкусным. Это вообще по моему мнению самый вкусный рецепт шашлыка.
Он и по внешнему виду получается очень «вкусным»

Нарезать «шашлычными» кусочками мясо. Для шашлыка я беру шейку, но очень хорошо также получается с корейкой или лангетом, хотя лангет немного суховат (в нем мало жира).

Шашлык в молоке


После чего мелко режем укроп

Шашлык в молоке


и добавляем его в мясо. Также солим и перчим мясо по вкусу.

Шашлык в молоке


После этого добавляем в мясо молоко и все основательно перемешиваем

Шашлык в молоке


Шашлык в молоке


Шашлык в молоке


Все смешать и поставить в холодильник под закрытой крышкой на 5-6 часов.

Далее режем кольцами лук и кубиками нарезаем печеный картофель

Шашлык в молоке


Далее нанизываем на шампура (если шашлык готовится на природе) или на деревянные шпажки (если шашлык готовится дома на домашнем гриле). Чередовать начинку можно каким угодно способом. Можно так: картофель – мясо – лук – мясо – картофель. В любом случае получится очень вкусно.

Шашлык в молоке


Далее жарим наш шашлык.

Шашлык в молоке


Шашлык в молоке


Шашлык маринованный в молоке получается очень сочным и вкусным.
Вам потребуется:
- Свинина – 1 кг.
-Половина пучка укропа
- Молоко – 0,5 литра
- лук репчатый – 2-3 шт.
- картофель печеный – 2-3 шт.
- Соль, перец – по вкусу
рецепт от: tsarapka1993 | просмотров: 10314 | в закладки