1. Говядину нарезать мелкими кубиками, залить маринадом и дать настоять в течение получаса.
2. Яйца взбить, посолить и поджарить на масле.
3. Помидоры, очистив от кожи, нарезать дольками, слегка обжарить на оставшемся масле. Затем влить воду, посыпать сахаром и тушить 5 минут.
4. Положить говядину и тушить все вместе до полной готовности мяса. В конце приготовления добавить жареные яйца и перемешать.
5. Подавать блюдо горячим, оформив зеленью.
Вам потребуется:
1 кг говядины
4 помидоры
4 яйца
2 ст. л. растительного масла
½ стакана воды
3 ст. л. сахара
соль по вкусу
для маринада:
150 гр воды
100 гр уксуса
4 ст. л. сахара
2 ст. л. соли
1 кг говядины
4 помидоры
4 яйца
2 ст. л. растительного масла
½ стакана воды
3 ст. л. сахара
соль по вкусу
для маринада:
150 гр воды
100 гр уксуса
4 ст. л. сахара
2 ст. л. соли