Курица со сладким перцем в булочках


Начинка здесь вариативна - куриные грудки в этом рецепте можно заменить на филе индейки или свиную вырезку – вкус блюда это точно не испортит. Плюс по желанию вы можете добавить в начинку чеснок - это придаст блюду пикантности.

  • 85
Мясо по-французски с помидорами


Мясо по-французски с помидорами популярное праздничное блюдо, которое любят готовить практически в каждой семье, поскольку рецепт простой и не требует определенных навыков. Надо только последовательно выложить все ингредиенты на противень, мясо по-французски поставить в духовку на 25 минут и вот оно уже готово. Мы готовим мясо по-французски с помидорами, но их можно исключить из рецепта.
  • 85
Свиное филе, фаршированное сухофруктами и каштанами


Если вам не удалось купить каштаны, в этом рецепте вы можете использовать вместо них аналогичный объем грецких орехов. Вкус блюда при этом немного изменится, но все равно останется очень интересным.
  • 85
Бараньи ребрышки


По поводу бараньего мяса много предрассудков. Но после этого блюда вы, как говорят, «зацените» вкус этого мяса.
  • 68
Шашлык в молоке


Мясо получается очень нежным и очень – очень вкусным. Это вообще по моему мнению самый вкусный рецепт шашлыка.
Он и по внешнему виду получается очень «вкусным»
  • 51
Хинкали


Хинкали - блюдо кавказкой кухни. Также как и пельмени, их лепят из теста с начинкой из мясного фарша. Фарш предпочтительно готовить из смеси свинины, говядины и баранины в равных пропорциях, с добавлением зелени и молотых семян кинзы. Тесто замешивают без добавления яиц, только мука, соль и вода. К готовым хинкали можно подать уксус, смешанный с солью, черным перцем и бульоном.
  • 85
Свинина с плавленым сыром

1. Духовку разогрейте до 160°С. Филе вымойте, обсушите, разрежьте на небольшие куски, слегка отбейте, посолите и поперчите их по вкусу.
  • 51
Говядина по-испански

1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Мясо слегка отбейте, посолите, поперчите по вкусу, сбрызните лимонным соком, натрите чесноком, заверните в пищевую пленку и поставьте на 20 минут в холодильник.
  • 85
Мясо с шафрановым соусом1. Лук репчатый мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле вместе с шафраном до прозрачного состояния.

2. К обжаренному луку добавьте сливки, доведите соус до кипения и выключите, посолите по вкусу.
  • 85
Говядина с помидорами1. Говядину нарезать мелкими кубиками, залить маринадом и дать настоять в течение получаса.
2. Яйца взбить, посолить и поджарить на масле.
  • 85